葡萄酒代加工生产-香城酒业-十堰葡萄酒代加工

勾兑一词用于描述果酒的生产过程是否合理？

（1）“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，十堰葡萄酒代加工，需要靠勾兑统一口味，葡萄酒代加工生产，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持---风格的专门技术。

（2）各种国际的蒸馏酒，如五l粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用---的基酒勾兑出来的。

（3）所有的消费者，喝到的任何成品白酒，都是勾兑过的。采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，无论何种香型，从酒甑(俗称蒸锅)中蒸馏出的是原酒(也叫基酒)，酒精含量一般在70度至85度之间。这种原酒或基酒，是无法直接饮用的。要调制成口感适合、度数适合的成品酒，让消费者便于饮用，唯独的做法就是“降度”，而这个过程就叫勾兑，在白酒厂家一般叫勾调，还有的叫配制和调配。

（4）勾兑一词源于制作白酒，是一项重要的工艺。果酒的制作工艺无非也就三种，浸泡，酿造，蒸馏，这些工艺当然也离不开勾调，因为---做出的原酒不经过调酒师的勾调是难以入口的。

（5）那我们又怎么描述某一瓶酒是假酒呢？很简单，两个字，假酒，制作假酒是没有工艺的，都是化学物品加水稀释后做出来的，涉及不到勾兑一词，当然也有不法企业将酒包装成---酒售卖。