香城酒业水果加工-黄桃酒加工厂家采购-十堰黄桃酒加工

<果酒生产技术>是2010年化学工业出版社出版的图书，黄桃酒加工厂家采购，作者是杜金华、金玉红。本书主要介绍果酒的原料选择、酿造原理、工艺流程、设备操作、控制、感官品评、理化检验等，涉及葡萄酒、苹果酒、枸杞酒、梨酒、荔枝酒、枣酒、柿子酒、猕猴桃酒、山楂酒等十余种果酒。农产品贮藏与加工、酿酒及生物工程等相关---教学参考书，也可作为果酒生产企业管理人员、技术研发人员和生产人员的指导用书。

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