1、防l癌抗l癌：桑葚中所含的芸香苷、花色素、---、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种---及---等成分，都有预防肿l瘤细胞扩散，避免发生的功效。
2、补充营养：桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种---、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高l血压、---病---食疗。
3、防止血管硬化：桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低l，防止血管硬化等作用。
4、---胃，助---：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的---，故有---胃助---之功，可用于治l疗因---l---而导致的---。
5、乌发美容：桑葚中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。体虚便溏的孕妇不宜食用，患有糖l尿病的孕妇忌食桑葚。
桑葚的营养价值丰富，但也不能多吃。桑葚所含的挥发油对---道有---作用，会抑制肠道内的多种---酶，发生肠l炎和鼻l出血。未成熟的桑葚不能吃。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
桑葚的种植
选地及整地：选土质肥沃，不渍水的旱水田为好，犁好耙平。
应选择近根1米左右的成熟枝条，种植时间是12月份冬伐时进行，随剪随种，提高成活率，种植办法有垂直法和水平法。垂直法：把剪成5寸(3—4个芽)左右，开好沟后把枝条垂直摆好(芽向上)回土埋住枝条或露一个芽，压实泥，淋足水，保持20天湿润，用满膜盖，待出芽后去掉薄膜。
水平埋条法：这是一项新技术，对于无种子的良种适宜，平整土地后，按规格开好约1.5寸深的沟，然后把剪成约2尺长的枝条平摆2条(摆2条是为了---发芽数)回土约0.8寸，轻压后淋水，盖薄膜出芽后去掉薄膜。
待芽长高5寸后，无花果酒原料出售，结合除草，每亩薄施农家肥300—400斤+尿素15斤。20天后再施一次，亩施复合肥60斤+尿素30斤，施肥后进行除虫。
这是一种快速成园，提高经济效益的新技术，具体办法如下：
播前准备：选择土质疏松，容易打碎的好地，犁翻打碎后，开好排水沟，按行宽2.1尺—2.4尺划线，沿线施入腐熟有机肥，与泥土翻匀，拨平地面。
播种方法：2—3月份播种适宜，先将播桑行线3寸宽的泥土充分打碎充分淋水，然后沿桑行线点播桑种，亩播种量2—3两，(每3寸播3—6粒)，无花果酒原料厂家出售，用泥粉薄盖种子，后盖草再淋水。行间套种黄豆、花生、蔬菜等经济作物，(不要离桑苗太近)，套种作物可在播种的同时进行，也可适当提前，争取5月份收获完，以免影响桑树生长。
3、管理、播种后小苗阶段注意淋水，及时除草施肥除虫，无花果酒原料，套种作物收获后，及时施肥，不久就可养蚕。为了养树，当年不夏伐，冬季离地面1.5尺左右剪伐，按每亩6000—7000株(行距2.1—2.4尺，株距4—5寸)，留足壮株，多余苗木挖去出售或自种，重施冬肥。
一、一定要清洗，但时间不能过长。
因为桑葚成熟后含糖量高，很容易招来昆虫，而昆虫携带大量的---，细(xi)菌，；另外桑树容易患病害，常用。所以桑葚泡酒应该先清水浸泡10分钟，除去其中---，再捞出晾干，泡酒就可以了，营养丰富。注意：浸泡时间过长，会丧失许多营养物质如糖类，---酸，---等。
二、制作方法：1.材料、冰糖40克，桑葚250克，50度白酒500毫升，无花果酒原料价格，1升左右玻璃瓶1个 （可封口）；
2、桑葚、冰糖一层一层铺上去，然后将白酒缓慢倒入，超过桑葚。
3、封好瓶口，放置于阴凉干燥处，一周之后即可饮用。
三、功效： 既滋补肝又能生津止渴，润滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的---目涩、腰酸、眼花、须发早白、内热消渴等症。
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