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水果沥干
漂洗后必须严格干燥,避免果蔬变腐,果酒加工报价,至少采用沥水法去除果蔬表面的水分,河南果酒加工,也可用干棉布或吹风排除产品表面的水分。
在此介绍一下,布朗果产自美国,是英文plum的译音,意思就是李子。 如果说布朗和李子的区别,也就是布朗是洋种子,果实大,味道稍甜一些。 李子是国产的,略小一些。布朗果有早熟、中熟和晚熟等多个系列品种。
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随着产品工艺技术的日臻完善,酒庄在生产销售既有产品的同时,用历时五年的时间,又研发了一款果酒产品(日月全酿果酒),蜜菠萝(又名凤梨)、芒果、樱桃和金沙李几种水果酿制而成。与此同时,酒庄结合目前人们的饮酒习惯和市场上的产品结构,相继开发成功了葡萄冰凝醇、樱桃李子冰凝醇和水果咖啡冰凝醇三个“日月”系列产品,其生产工艺,并成功申请了两项技术。
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